2004年12月

2004年12月31日

2004年、ありがとうございました!
本日、大好きな奴等と今まで飲んでいました。
べろべろで、キーを押すのもたいへんです。

参加者
バンコク日系大企業 大ちゃん
やきとり 百ノ亀 まっち
炭火焼 いっちょらい 松くん
タップダンサー マー坊
From スエーデン 良太
その彼女。27歳Web Designer

「こころのささくれが取れたよ!」さんきゅ!

さぁ、あなたも友人と「棚卸し」をどうぞ!



budoubatake at 07:03コメント(4)トラックバック(3)元気 

2004年12月30日

今日のお昼は、一宮の洋食家ムライにおじゃましました。
実は、3年ぶりくらいかも知れない。
扉を開けると、いきなり「あの」洋食屋さん特有の香り。
腹ペコに拍車がかかります。
「豚生姜焼き」をいただきましたが、お値打ちですよ!
ボリュームはあるし、食後に珈琲まで付いてしまうのですから。

店内のロートレックのポスターはよく見かけますが
驚いたのは、お手洗いにあったベルナール・ビュフェの絵です。
彼の絵が好きでビュフェ美術館まで見に行った私としては
いっぺんにこのお店が好きになってしまったのです!
彼の独特なタッチは心惹かれるものがあるんだなぁ〜
どう?

年末年始は元旦のみのお休みなのだそうです。
名古屋市北部の方、ぜひどうぞ!

「おせちもいいけど、ムライもね!」

b8a29919.jpg続きを読む

budoubatake at 01:38コメント(2)トラックバック(0)レストラン 

2004年12月29日

お仕事お疲れ様です。

今夜は「こころの棚卸し」をしながら眠りにつこうと思います。
2004年、特に12月のこころの買掛は残っていないか?
受けたご恩に全てお返しはできませんが、リストアップはできます。
「ありがとう」と声を掛けられる人には声を掛け
お手紙を書くべきところには全部書いたのか?

自分自身は、この一年で何を学び、誰と出会い、どんな影響を受けたのか?
そして、捨てた物は何か?捨て切れていないものはないのか?
新年に、決意表明ができるように自分自身のBS,PLを確認します。

そして、瞼に浮かんだ全ての人に「ありがとう」と
念じながら眠りにつき、爽やかな朝を迎えたいと思います。

あ!もちろんキミにも!

「ありがとう、愛してるよ」



budoubatake at 03:34コメント(5)トラックバック(1)元気 

2004年12月28日

cec99136.jpgBostonを聴いてリラックスタイムです。
Don't Look Back は最高!
罪なFM局Radio-iで耳にして、ボストンのCD
全部買いに走っちゃったんだよね!あはは!
高校生の頃に聴き込んだんで細部まで憶えてる。
当時、ギターオーケストレーションとか言ってたんだよね。
ブ厚いギターサウンドは衝撃だったのです。

でも、後日、Don't Look Backとデビューアルバム以外は
中古CD屋さんに売っちゃった。
こういったのって、やはり思い入れでイイと感じてしまうのかな?
クイーンも全部買っちゃって、でも「Jazz」以降は
全部売っちゃったもんね。あげちゃったり。
しっかし、Amazonって安いね。このアルバム1093円だよ!
CDショップは打撃ですね。

いま、小腹がすいたので、仕事の終わりにピザを焼いて
何飲もうかな?と見渡して手に取ったのがコレ!
ヴァン・ド・ペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニオン’03
VdPとか表示される場合もあるけれど、こいつは地酒というカテゴリー。
主に南フランスなのですが、お値打ちでおいしいよ。
しかも、単一葡萄品種を使ったワイン(ヴァラエタルワイン)
も多いので、わかり易い味。
太陽をいっぱい浴びているので、果実味豊かで濃縮感もあります。
このカベルネは、フォンタネル。
酒屋で見かけたらケースで購入しても後悔しません。
太鼓判です!

d3ed570c.jpg
Don't Look Back
2004年を振り返って、いい事だけを
2005年に活かしましょう!
さぁ、あとひといき!もうすぐ大晦日だよ。


あ、そうそう、28日もご予約でほぼ満席です。ご来店の際にはお電話くださいね!


budoubatake at 04:08コメント(0)トラックバック(0)ワイン 

2004年12月27日

お客様が帰られるときには、必ず笑顔でいて欲しい。
飲食店のスタッフなら必ずそう思っています。

今日は、クレーム受けてしまいました。
通常なら、早めに察知してお客様とコミュニケートできるいい機会なのですが
今日は、最終のレジの時に判明して「プイッ」って帰られてしまいました。
こころから悲しかったのです。

「原因」と「結果」はセットです。
原因は、説明不足と社員教育の不足です。
一年の終わりに反省しきりです。
この結果は、必ず活かします。ごめんなさい。

ここからは、参考にして下さい。決して言い訳ではありません。
どこのレストランでも、自分なりのワインの愉しみ方をしたいのなら
主張してください。サービスは絶対に迷惑なんて思いませんし
逆に、主張される方には、接客する方もやりがいがあるのです。

ワインのこだわりは十人十色です。
お店側は、できるだけ標準に合わせます。
それと、ハードの問題もあります。
例えば、シャンパーニュを0℃では保管できません。
「キリリと冷えた状態で下さい」と言ってくだされば
たった5分のお時間をいただければ、冷やせます。
冷蔵庫内では8℃が精一杯です。
たった一言で、好みの状態で飲んでいただけます。
こちらは、「迅速もサービスのうち」と思っていますので
8℃で提供致します。
もちろんその後はクーラーに入れますけどね。

赤ワインの温度も、今の気候では、やや冷えた状態になってしまいます。
高級赤ワインを適温で飲まれたいのならゆっくりと飲まれるか
グラスをひとつ余分にご注文下さい。
そろ〜りそろりとグラスでデキャンタする事で
少しは室温で温まり、香りも開いてきます。

本来、高級シャンパーニュなら、キンキンに冷やさない方が
香りもフレーバーも愉しめますし
5大シャトーを飲まれる方でも、オンザロックで愉しまれる方もいらっしゃいます。
「ワインに失礼」な事でさえも、お客様のご意向であれば
可能な限りするのがソムリエの仕事です。

どうぞ、遠慮して愉しめないよりはワガママ言って下さい。

私達は、お客様の笑顔が愉しみで仕事をしているのですから。
今日は悲しかったです。


追伸:27日は、ご予約で満席でございます。ごめんなさい。







budoubatake at 01:55コメント(4)トラックバック(0)ワイン 

2004年12月26日

最近は、ずっとイイ天気ですね。
私は、空を見るのが大好きなので
帰り道、車から降りて駐車場から自宅までの約3分間
ずっと天を見上げています。
視力が良くないので、昨夜でも満月に見えました。(笑)
思わず足を止めて、見とれてしまうんです。
27日が満月ですが、私にとっては今日も満月です。あはは!

少年の頃はチロという名の犬を飼っていて
毎晩、散歩しながら夜空を眺めたものでした。
寒くても、星のキレイな冬の空はその頃から大好きでした。

師走でお疲れの方も、時には空を眺めてみませんか?
こころも澄んできますよ。




budoubatake at 02:40コメント(1)トラックバック(1)元気 

2004年12月25日

4bccd148.jpg特別な日にご来店ありがとうございました。
おかげさまで、明日もご予約で2フロア全席満席です。
9時過ぎなら、お席をおつくりできるかもしれません。
その時には、お電話くださいね!

石黒君のBassと尾白さんのピアノ、良かったヨ!
ライブに時間の合わなかった方、すみませんでした。

只今、ほっと一息ついてレニー・クラヴィッツのBaptismを聴いています。
激しいギターサウンドのロックが無性に聴きたくなったのです。
ロックの原点、カッコイイ!サウンドです。
メロもキャッチーで、何回聴いても飽きない秀作です。
でも、このアルバム以外はあまり好きではないんだなぁ〜・・・
そんなアーティストっていますよね。



budoubatake at 02:15コメント(4)トラックバック(2)ワインを美味しくする音楽 

2004年12月24日

メリー・クリスマス!
キミの一年はどうだったかな?
ほら、2005年が始まるよ!

とってもハッピーなクリスマスだね。
大好きな、大切なキミにも愉しんで欲しいな!
年齢なんて関係なくね。

メリー・クリスマス!あたらしい年が来るね。
恐れる事など何もない、素敵な一年にしようね。

ハッピー・メリー・クリスマス!

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budoubatake at 00:55コメント(2)トラックバック(0)元気 

2004年12月23日

b84cf690.jpgお仕事、お疲れ様です!

内緒にしていましたが・・・
実は、宇多田ヒカルが大好きです!
彼女の事は、正直、何も知りません。
藤圭子の娘だ、位は知っていますが
顔も、アルバムジャケットしか知りません。

みなとくんの車で聴いて、ビビッと来ちゃったんだな。
しかし、自分の車で聴いていると
「若い女ができたの?」と訊かれるんだよねぇ・・・あはは!
どうしてそうなるのかなぁ〜?
それが、ほぼ100%だから驚いちゃう。
だから、ひとりきりの時にしか聴かないようにしています。

♪誰かの願いが叶うころ
この曲はいいよね!イントロは♪イマジンのような深いリバーブのピアノ。
そのあとに、中盤から絡んでくる生ギターの音色も秀逸。
宇多田ヒカルの良さは、やっぱ、あの声じゃないですか?
憂いを秘めた湿度のある声は、神様に選ばれたとしか言いようのない魅力。
「みんなの願いは同時には叶わない」
そのひとことでジーンときてしまいます。

Blueなクリスマスを過ごす人には超オススメかも。
切ない気持ちを、更に盛り上げます!
とことんイキましょう!
人生の中で、恋に悩んでくよくよしたクリスマスを過ごす事なんて
実は、そんなに多くはないかも知れないよ!あはは!

この曲ってクリスマスソングではないのですが、クリスマスっぽいよね。

そうそう、他にも、アルバム「Deep River」は1枚通して完璧。
お気に入りは♪Letters 本当に切なくなります。
この曲も、ピアノと生ギターが宇多田ヒカルの声とリズムに
ピッタリはまってシビれます。

オリコン年間ランク4冠に輝くのもうなずけます。
人気急降下とか言ってる、意地の悪いマスコミは無視して
いい音楽を創り続けて欲しいですね。
まだ21歳です。


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budoubatake at 03:07コメント(0)トラックバック(0)ワインを美味しくする音楽 

2004年12月22日

T-Boneってバンドを10年ほど前にバンコクで見ました。
ハードロック・カフェ・バンコクで偶然にでした。
ヴォーカルがTTDのような風貌で、ごきげんなレゲエを演ってたんだよ。
今、彼らのCDを聴いています。(日本では買えません・・・)
♪カオチャイ〜 ♪マイペンライ〜って懐かしいタイ語。
無性に恋しくなってきました。

過日、整体の先生がバンコクにマッサージの視察に
行かれたそうで、感想を聞いてみたら
「タイはいいですね。みなさん仏教徒だから」

そうなんです。バスに乗っていても、お寺の前では
乗客のみんなが手を合わせるのです。
さすがに運転手はしてませんでしたけどね(笑)

そんなタイランドでも、クリスマスは盛大です。
街のイルミネーションも素敵だし
ホテルなどはそれぞれに趣向を凝らしたデコレートで
これが仏教国なのかと驚きます。

今日、お客様に上海に誘われたので、アジアの香りが恋しくなったのかな?
♪タイランド恋しや〜恋しやタイランド〜  (字余り)

サヨナライツカ
 
永遠の幸福なんてないように
永遠の不幸もない
いつかサヨナラがやってきて、いつかコンニチワがやってくる
人間は死ぬとき、愛されたことを思い出すヒトと
愛したことを思い出すヒトとにわかれる

私はきっと愛したことを思い出す


budoubatake at 03:33コメント(8)トラックバック(0)Loveland Thailand 

2004年12月21日

レストラン葡萄畑のBGMは、200枚のCDが
ランダムにかかるCDプレイヤーを使っています。
25日までは、クリスマスソング&しっとり系Jazzを
40枚ほどに、絞り込んでいます。
その中に、ジョン・レノンの♪Happy Christmas しか
入っていないCDが一枚入っています。
確率で言えば、40曲に1回は、この曲が聴ける仕組みになっています。
TVやFMからこの曲が頻繁に流れるのはとても嬉しい。
何回聴いても、ジーンときます。

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budoubatake at 16:16コメント(0)トラックバック(3)Beatles 

2004年12月20日

aba34824.jpgアネモネをかたどった美しいボトル。

アールヌーボーを代表する芸術家
エミール・ガレのデザインしたボトル。

ペリエ・ジュエ社のプレミアムシャンパン!
ベル・エポックです。

その時代を象徴する「ベルエポック」ですが
言葉だけで考えれば、最高の時代。

だから<最高のひととき>とでも訳すのかな?
意訳しすぎですか?あはは!

ピンクのドンペリニョンはお水の方にお任せして
一般ピープルのハッピークリスマスは、これで口説いちゃおう!いかが?
ただし、レストランでオーダーする時は気を付けてね。
目の玉飛び出ますから(笑)
葡萄畑なら、お安いですけどね。


BGMには1968年ベビーノ・ガリアルディ♪ガラスの部屋

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budoubatake at 02:15コメント(0)トラックバック(0)特別な日のワイン 

2004年12月19日

本日は、フルサッカー。
2試合こなしてきました。
体中が重たい。明日は間違いなく筋肉痛です。
肝心な時に、足がもつれてしまうんだなぁ・・・
今日は得点を狙っていたのに
次回はバンバン走れるようにトレーニングしなくっちゃ!

さ〜て、今日はキャロット・プリンを仕込んだよ!
シナモンの効いた、大人の味です。
食後にどうぞ!
おいしいよ!

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budoubatake at 20:20コメント(2)トラックバック(0)お知らせ 

2004年12月18日

昨夜は、結局、朝焼けを「美しいなぁ」と
見とれながら家路につきました。
毎日、ありがとうございます。
今夜はゆっくり寝ます。
あさってはフルサッカーだしね!

そうそう、いい本を見つけたので紹介するね。
「キリストのたとえ話」著:≪伝説のヒーラー≫ダスカロス
私は、何の宗教も持ちませんが「真理」には
興味があります。
この本は、まだ本格的には読んでいませんが
こころに効く予感があります。

本屋さんで見かけたら、パラパラっとめくってみて。




budoubatake at 00:58コメント(2)トラックバック(0)座・読書 

2004年12月17日

4ed4b5c1.jpg今日、終わるべき仕事が終わりません。
明日も盛りだくさん。

只今、休憩中。
美しいハーモニーで癒されています。
「クリスマス・アルバム」
マンハッタン・トランスファー





budoubatake at 04:37コメント(0)トラックバック(0)ワインを美味しくする音楽 

2004年12月16日

49aeaa82.jpgさぁ、みんな忙しいね!
明日のみなぎる活力の為に
寝る時間を惜しんででも
癒しの時間を手に入れよう!

今日、このアルバム聴きながらメールチェックしてたら
祐作に「いいの聴いてますねぇ!貸して下さい!」
って言われちゃった。


<癒しの時間>
*準備するもの
お香
座布団(10枚は要らない)
ラヴィ・シャンカール(Ravi Shankar)

*ポイント
静かに座して、宇宙を感じる事。
ボリュームはやや大きめで。
できればひとりきりで・・・。

1曲目は何と!31分の大作だよ。
幻想的なシタールのスリリングな演奏!
あのノラ・ジョーンズがラヴィ・シャンカールの娘
ってのは、今日検索してて、初めて知りました!
満へぇ!です。

とにもかくにも、リフレッシュできる事、うけあい!



budoubatake at 04:45コメント(2)トラックバック(1)元気 

2004年12月15日

4a3d3793.jpg永遠のアイテムです。
「シャンパーニュ&キャビア」
1度でイイから、空腹から満腹まで味わってみたい!
あなたにも、そんな食べ物ありますよね。
私は、小学校の頃、母親の作るプリンが大好きで
土曜日の給食のない日には、どんぶりに
プリンを作ってもらって満腹食べたことがあります。
そして、いまだに、夜中、プリンを2,3個
コンビニで買って帰ったります。(笑)

James Last plus Astrud Gilberto というアルバム。
名曲♪CHAMPAGNE & CAVIAR は3曲目。
アストラッド・ジルベルトのヘタウマが小気味良い。
サンバ・ボサノヴァの女王の私の一番好きなアルバム。
昨日に続いて、このアルバムはアストラッド・ジルベルト
オリジナルHPにも出ていません。汚点なのか?
私の好みは、そんなに人と離れているのか?(笑)

Tracy Chapman のデビュー・アルバムの6曲目
♪Mountain of Things では、CHAMPAGNE & CAVIAR は
裕福の象徴として表現されています。裕福であれば
山ほどしたいことがある、そのひとつ。
でも、このアルバムでいちばん好きな曲は
4曲目の♪Behind the Wall アカペラです。
何度聴いてもノックアウトされます。
コーラス無しのアカペラですが、このリズム!
トレイシー・チャップマンのアルバムは、全て宝物です。


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budoubatake at 00:01コメント(2)トラックバック(0)ワインを美味しくする音楽 

2004年12月14日

ede932b5.jpg今日は、大好きなクリスマスアルバム
Roberta Flack の♪The Christmas Album を
紹介しようと思っていたのに
検索をかけても、どこにもなかった。
え?バッタもん?(笑)
廃盤なのかな?97年の作品なのですが・・・
めちゃ素敵で、聴かせるよ!
そっくりさんでイタリア人のロベルタ・フラックさんなのかな?あはは!

そんなわけで、12月も中旬になると必ず引っ張り出すのは
松任谷由実の「昨晩お会いしましょう」です。
♪夕闇をひとり ♪グレイス・スリックの肖像
そしてこの曲が大好き。


♪A HAPPY NEW YEAR

A Happy New Year!
大好きな あなたの部屋まで
凍る街路樹 ぬけて急ぎましょう
今年も最初に会う人が
あなたであるように はやく はやく

A Happy New Year!
新しいキスを下さい
そして鐘の音 通りにあふれて
今年もたくさん いいことが
あなたにあるように いつも いつも

A Happy New Year!
今日の日は どこから来るの
陽気な人ごみに まぎれて消えるの
こうして もうひとつ年をとり
あなたを愛したい ずっと ずっと

今年もたくさん いいことが
あなたにあるように いつも いつも



budoubatake at 00:03コメント(0)トラックバック(0)ワインを美味しくする音楽 

2004年12月13日

73f56993.jpg今日は、ひょんな事からシェリル・クロウの
The very Best of Sheryl Crowを聴きました。
この人はいーね!元気をくれます。
以前見たトラボルタの映画「フェノミナン」での
ワンシーンで♪Everyday is a Winding Road を聴いて
クラプトンの♪Change the World も入ってるし
(当時はクラプトンのアルバムには入ってなかった)
2曲好きな曲があったら買いだ!と思って
サントラ盤を買ったら、この曲が入ってなくて
思いっきりショックだったんだよね。

フェノミナンは、印象に残る映画でした。
「ボクが死ぬまで愛してくれるかい?」
「・・・いいえ、・・・・私が死ぬまでよ」
この台詞が本当に泣けました。
え?見てないって?
やばいよ!やばいよ!
トラボルタが濃すぎて、見逃してしまいがちですが
良質なラブロマンスです。
彼の演技力は、この映画で立証されたのでは?
ハンカチのご用意をお忘れなく!

The very Best of Sheryl Crowに話は戻りますが
ヒット曲多いんですね。知ってる、つーか
耳に憶えのある曲が、何曲もあったので驚いています。
こんなに元気をくれるミュージシャンが長い間「うつ」と闘っているのだそう。
なんか、それを知ったとたんに彼女の事がもっと知りたくなった。
シェリル・クロウの音には、ジョージ・ハリスンの香りがする。
そうそう、ラブ・サイケデリコってビートルズ中期のファンなのかと思ったら
シェリル・クロウに歌い方がそっくりじゃん。
ヴォーカルの音の録り方や、音質まで・・・・
へぇ!でした。

師走でお疲れの方。シェリル・クロウで元気出して、苦労知らず!

あれ、座布団が・・・!



budoubatake at 00:50コメント(4)トラックバック(0)どえりゃあ映画! 
d7f476b7.jpgアサヒ飲料といえば、所さんの
「モーニングショット」が大ブレイク。
缶コーヒーでさえ、時流を読めば売れる。
そんな教訓を与えてくれましたが
今回の新製品は、な、な、なんと
’NEXT STAGE’ですよ!
9月に発売になったようですが昨日発見しました。
これも、売れまくるだろうね!

なぜなら、誰もが「次のステージ」を待ち侘びている。
血の滲むような努力をしている人も、他力本願の人も
現状が最高だ!なんて思っている人は居ないわけで
この、飽和状態が長く続く、経済状況も明るい兆しのない日本では
みんなが明るい明日を待ち望んでいるんだもんね。

細木数子さんの人気だって、風水の流行だって
Blogの共通テーマに「こころ」なんてのができちゃったのも
誰もが現状を打破したいからに違いない。違うかな?

で、話は戻りますが、このNEXT STAGEを自販機で発見した時
外観がまずカッコイイ!金色にブラウンにワンダのロゴの赤。
コーヒー豆に降り注ぐ神々しい光。
しかも、謳い文句が「有機焙煎珈琲豆100%使用」
体に良くて、運気まで手に入れられそうな、その風貌。
アサヒさん、見事です!

しかも味わいは、深く、ビター。
その苦味にはカカオマスのようなニュアンスがあって
とっても、上質な感じがするのです。
170gってのも、特別感があるよね。

ネーミング良し、外観良し、もちろん味良し。
これで売れないわけがない。
脱帽です!



budoubatake at 00:06コメント(2)トラックバック(0)アロマ 

2004年12月12日

1aff5ea4.jpgもう、20年程の付き合いになります。
毎年、欠かさずに聴くアルバムです。
カーペンターズの「クリスマス・ポートレイト」
1曲目に、いきなりコーラス、アカペラ。
このアルバム1枚で、まるでおとぎ話の
映画を見ているかのような錯覚に陥ります。
とにかく美しい曲のアレンジ。

カレンの歌声は永遠です。
クリスマスがある限り、私にとっては必須アイテムです!



budoubatake at 01:25コメント(2)トラックバック(0)ワインを美味しくする音楽 

2004年12月11日

76b93cf3.jpg年末年始は、コレがオススメだよ!
ヴーヴクリコ・イエローラベル
ディスカウンターでも買えるけれど
取り扱いが全然違うので、正規代理店で購入してね。
少し前までは、輸入ルイ・ヴィトン・ジャパンって
書かれていたのですが、今はヴーヴクリコ・ジャパンに
変わっちゃったけれど、ヴィトンだよ!

味わいは申し分ないし、これからの季節には
クリスマスに良し、おせちにも、鍋にも、すき焼きにも
抜群の相性です。ふたりで飲むも良し。
お呼ばれにもOK!喜びのシャンパーニュですからね!

さて、ハジケル泡には弾けるサウンド!
クリスマスパーティならイエロー・ラベルといっしょに
Soliveの「Doin' Something」がお薦めで〜す!
図太いベース音、抜けるドラム、そして極めつけは
黒いオルガン。やばい!腰が動いちゃう!
Jazz Funk、Club Jazz って感じですね。
踊れる、踊りたくなるJazzです。
日本盤ならスティービー・ワンダーの♪ゴールデン・レイディ
のカヴァーも聴けるので、こっちの方がよく聴きます。
実は、先に輸入盤を買ってしまったので2枚持ってる。あはは。
2002年にボトムラインで見たけど、最高でしたよ!
Let's Dance!

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budoubatake at 01:45コメント(3)トラックバック(1)特別な日のワイン 

2004年12月10日

2月9日にサッカーワールドカップ最終予選で
北朝鮮との試合が決まったね。
まず思ったことは
「経済制裁よりもサッカー制裁だぁ!目に物見せてやれ!」
熱い血がたぎったのですが。
まてまて、政治とスポーツは切り離すべき。

私が思ったようなことを、思う人は少なからずいると思う。
だって、曽我さん一家が、毎日TVに映し出され
横田めぐみさんのご両親には、誰もが同情を禁じえないからね。

でも、深く考えよう。
この組み合わせを「必然」とするならば、何を「示唆」しているのか?

北朝鮮の代表チームが拉致に関わったわけでもないし
彼らは純粋にサッカーを愛し、サッカーに全てをかけてきたんだ。
日本政府が「ウソ」つかれようと、スポーツはスポーツ。

しかし、日本のサポーターは、アウェーでの対戦は6月8日に
応援に行けるのだろうか?リアルタイムのTV放映はできるのだろうか?

いろんな難題に、果敢にチャレンジして
国交が始まるきっかけになる。
そんなに巧くは行かないのかな?
でも、せっかく頂いたチャンスです。

関係者の頑張りに期待して、平和な世界を祈念します。
嗚呼、近いのに遠い北朝鮮。




budoubatake at 18:29コメント(2)トラックバック(0)サッカー 
68bfd2fb.jpg   Tuck & Patti が大好きな人に!   
   Hymns, Carols and Songs About Snow
   (1991)Tuck Andress
   こいつは、この季節に欠かせないBGMです!
   ギター1本で、クリスマスを奏でます。
   街で聴こえて来るクリスマスソングに
   うんざりしている人にもオススメだよ!

  *信じられないかも知れないけど
                      ダビング無しのギター1本!
                      残念ながら、パティは参加してないよ。




budoubatake at 00:14コメント(7)トラックバック(0)ワインを美味しくする音楽 

2004年12月09日

8cc811c6.jpg  「さとりをひらくと人生はシンプルで楽になる」
  を読んでみた。めっちゃ難解。
 言葉は簡単なのですが、並ぶとわかんない。
 まるで、英単語はわかっても
  文章の意味がわかんない時と同じ。
 何回も読み直して、理解しようと思っても
 できなくて、仕方ないから読み進めましたが
 何日かかるかなぁ・・・

過日、感動する内容のメールをいただいたので
貼り付けちゃいます。
「人師は遭い難し」
この社長の前では、いつも緊張します。
心地良い緊張なのです。
背筋の伸びる人と何人付き合えるかって
大事な事だと思いません?
このメールを頂いて
私は、心のない人間かもしれないと
反省したのでした。

<本文>
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budoubatake at 00:50コメント(0)トラックバック(1)座・読書 

2004年12月08日

94f5abec.jpgジョンを愛する人にも、そうでない人にも
Happy Christmas!
War is Over!If You Want it.

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budoubatake at 01:15コメント(7)トラックバック(3)Beatles 

2004年12月07日

92598992.jpgBlog生活をしていると
シンクロすることが多くて驚きます。
「気」の合う人のBlogを読んでたら
最中にその人から、自分のBlogにコメントがあったり。
それが、一度や二度でないから驚きます。
あなたにも経験、あるよね。

さて、シンクロニシティですが
「意味のある偶然の一致、共時性」と訳されます。
わかりやすい事例があるので
船井幸雄先生の「この世の役割は人間塾」から
抜粋、要約させていただきますね。

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budoubatake at 00:09コメント(4)トラックバック(1)Beatles 

2004年12月06日

0e1fb26e.jpg過日、モノ申した「神の雫」でしたが
今週を見てビックリ!
シャトー・モン・ペラ’01を
クイーンに例えているじゃん!
え?ひょっとして私のブログ、見てません?(笑)
内容は、私の方がおちゃらけてますが・・・あはは!

それで突然、親近感が湧いてしまって
「オーパスワンを凌ぐ」という設定の
シャトー・モン・ペラを手に入れちゃいました!
2002だけどね。
もちろん、シャトー・ローザン・デスパーニュ
念のために買っておいたよ。
今日、手に入れたばかりなので
少し休ませてから、抜栓します。
わくわくどきどき♪
どんなワインなのかは河野さんが紹介してくれているので
上の、ワインの名前の所をクリックしてね。

ではでは、レポートおたのしみに!


budoubatake at 00:02コメント(0)トラックバック(0)飲んでおきたいワイン 
    「ボールぴょん」
   ボールぴょん
   飛ぶんが だいすき
   ほかのボール飛びこえて
   それから 人間とびこした
   ぴょん

   ボールのぴょん
   飛ぶんが だいすき
   つぎには車をとびこえて
   ぴょんぴょん



    「そら」
   どこから どこまで
   そらのなか

   あおいそらのうえ
   そらのなか

   しろい くものうえ
   そらのなか

   かぜをさわった
   そらのなか  ピーュウ ピーュウ



    「友だち」
   友だちといっしょにジャンプ
   ぴょん
   楽しい思いで
   ぴょんぴょん
   またあそぼう
   さようなら
   ぴょんぴょんぴょん

   作、りょうたろう

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budoubatake at 00:01コメント(5)トラックバック(0)元気 

2004年12月05日

fb502e01.jpg大好きなアルバムがあります。
定期的に聴きたくなるのですが
今日は、3まわりは聴きました。

Keb'Mo'のジャスト・ライク・ユーです。
内ジャケットに1995年
カントリー・アコースティックブルース
オブ・ザ・イヤーと書かれています。
裏ジャケットはロバート・ジョンソンのような風貌で
セピア色の写真がカッコイイ。
実は、内容も知らずにこの写真で購入しちゃったんだよね。

この人、まず、申し分のない声の持ち主。
♪Just Like You は最高に渋くカッコイイ!コーラスも素敵。
3曲目には、オーティスの♪ドック・オブ・ザ・ベイなんて
歌詞も登場。

しかも、このアルバムはバンドの音もすっごくキレイ。
ドラムの音色なんかは腰が動きだすほど。
音数が少なくて、ノリのある音楽が大好き。
全曲通して、気持ちよくなる曲ばかり。

「ブルースって、みんな同じに聴こえるからどうもね・・・」
そんな方にもオススメのアルバムだよ。
ギター1本だけの弾き語りもあって、決して退屈させません。

ワインよりもバーボンの方がお似合いだけれど
ブルースにしては、とっても乾いた音なので
カリフォルニアの濃いシャルドネやジンファンデルにも
良く相乗します。
お洗濯物も乾いちゃいそうなGood Music なのです。



budoubatake at 01:02コメント(8)トラックバック(2)ワインを美味しくする音楽 

2004年12月04日

7e810e91.jpgさすがに師走ですね!忙しかった。
通常よりも高級ワインがポンポン抜かれて
小気味良い感じです。
50代の男同士3人で高級ワイン飲み比べや
立ち寄った事のある産地のワインを飲まれる方。
皆さん、素敵に愉しんでいらっしゃいます。
傍らで、こちらまでハッピーになっちゃいます。

さて、今日はブルゴーニュ・ルージュを紹介しようかな?
生産者はアルノー・ショパン。ブルゴーニュのワインは
なで肩のボトルが目印。ピノ・ノワールという葡萄品種のみで
醸造されています。口当たりの優しい物が多いので
女性には、特に人気だよ!
このワインは、見た目にもお洒落。
ロゴや縁取りにどちらかというと古典的な日本の「紫色」が
あしらわれていて、ゴージャスな雰囲気があります。
書体もスッキリしていて、まさに好みのタイプ!

紫がかった美しいルビー色。
ほんのりスパイシーなベリー系の香りにそそられます。
口に含めば、ナンテナメラカナノダ!
これが、ブルゴーニュ・ルージュなのかと疑ってしまいます。
適度に渋みもあって、とにかくバランスがイイ。
引き締まった感じがたまりません。
あわせる料理は、なにも考えなくていいです!
食べたい物ときっちり相乗してくれます。
本日2本も飲んだ吉田さんの気持ちがわかります。(笑)

dff05091.jpgガブリエラ・アンダース知ってる?
Jazzとボサノヴァの混じったお洒落ミュージックだよ。
とってもセクシーなウィスパーボイスで大好き。
ふたりで飲むなら、ごいっしょにどうぞ!
ブルゴーニュ・ルージュ全般に良くマッチします。
(近藤真彦のことではありません)

budoubatake at 02:50コメント(0)トラックバック(0)ワイン 

2004年12月03日

e2c41257.jpg船戸くんと大輔くんに、薦められて、
なかば強制的に観せられました。
戦争映画は、どうも観る気が起こらなくて
その手のものはほとんど見ていません。

でも、ブラザーフッドはイイ映画だと思いました。
暴力シーンには閉口しますが、ひとことで言えば
「愛や正義も、戦争という狂気の前では、あまりにも無力だ」それを150分言い続けています。
「兄弟関係」というタイトルが示すとおりに
One Blood がひとつのテーマになっています。
停戦はしているものの、今だ戦争中の南北の朝鮮半島が
ひとつの血を持つ兄弟愛で、いつかひとつになる。なって欲しいとの
強いメッセージが感じられます。

同じ人間を殺す事を命令する「戦争」
誰にそんな権利があるのか?
ブッシュに見せたい映画です。

ワインでも飲みながら、気のおけない仲間と
ブラザーフッドで意見を交わすのもいいよね。
Imagine all the people living life in peace.


budoubatake at 17:47コメント(1)トラックバック(0)どえりゃあ映画! 

2004年12月02日

54b91ba6.jpg名古屋市内は、いたるところで紅葉です。
今日は「のんびりするぞ!」と心に決めて
朝から、マッサージ。お昼寝。
そんな時間を過ごしました。

そして、お天気も良かったので、読書。
有線でBeatlesを流していたら
♪Somethingがかかったのね。
ドラムの音にド肝を抜かれて、読んでいた本を置きました。
そして、ヴォーカルに絡む、唄うようなベース!
何万回と聴いているはずなのに、窓越しに見える
雲の流れとマッチしてこころに響いてきたのです。
なんて、素敵な時間。

読んだ本は、渋谷陽一の「ロックは語れない」
渋谷陽一と下記の方々の対談集です。
もう20年も前の本だから、タイムスリップした感覚。
<目次>
浜田省吾 ビートルズだけしか愛せない
山下達郎 ビーチ・ボーイズが僕のすべてじゃない
忌野清志郎 ストーンズなしでは満足できない
大貫妙子 のめり込んだ音楽ってないんです
仲井戸麗市 ギターを手離すつもりはない
遠藤ミチロウ パンクにはもう期待できない

この中の、誰もが言っているのだけれど
「ビートルズがポピュラーといっても、レコード持ってるのは
せいぜいクラスに2,3人しか居なかった」
彼らは、私よりも10歳ほど年上で、リアルタイムなのですが
我々の時代にも、同じような環境だったように思います。
完全なマイノリティでした。
今のマーケティングから考えると、不自然だと思いません?
当時のひとクラスが40名程だと考えると
5%がビートルズを支持していたわけで。
今、ビートルズが売れるというのは
1963年から、毎年5%づつビートルズ人口が
増殖し続けているということなのか?

飲食で考えれば、完全に超繁盛の老舗です。(笑)


budoubatake at 00:47コメント(4)トラックバック(0)Beatles 

2004年12月01日

1a140abd.jpgビリー・ホリデイはお好きですか?
1959年没、天才ジャズヴォーカリストです。
♪ストレンジ・フルーツ(奇妙な果実)って有名な曲
があります。奇妙な果実というのは、リンチの末、
ポプラの木に吊るされた黒人の死体のことでね、
まだまだ差別がひどかった頃の悲しいブルース。
彼女の物悲しい声は、スイングしてもブルースなのです。
オリジナル音源は音があまり良くないのでお店では
かけていませんが、このアルバムはオススメです。

Akiko's Holidayはビリー・ホリデイの曲のカヴァーなのですが
とっても、今の音。軽やかでリズムの効いたジャズです。
ジャケットを見ると、ヒップホップ系のアイドル風ですが
中身は優良なJazzアルバムです。
♪ドント・エクスプレインなどは大胆なアレンジですが
しっとりと、悲しい女心を聴かせてくれます。
ビリー・ホリデイとは全く違うタイプですが、歌もうまいし
彼女をリスペクトする気持ちが伝わる、とっても優良品です。
そして、あらためて聴くと、原曲の良さがよくわかります。
どの曲も、大好き!

タワーレコードで試聴して、即購入しました。

深みのある濃い赤ワインと傍らにウォッシュタイプのチーズがあれば
素敵な時間が過ごせそうです。
ムード満点。クリスマスにもOK!

budoubatake at 00:45コメント(0)トラックバック(0)ワインを美味しくする音楽 
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