2005年08月01日

檸檬のかほり

9f26b59d.jpgいやぁ〜!8月です。
早いですねぇ〜
Blog 始めて間もなく1年です。
進歩も進化もしていないけど
いろんな方の「日刊紙」を
拝見しながらいろんな文化を
感じられるのは嬉しい刺激です。
ありがとう!
素晴らしい人達との出会いは
こころがとっても豊かになります。


さ〜て夏らしいワインを紹介するね!
ファルネーゼ・シャルドネ'04です。
外観の檸檬色が示すとおりの
爽やかな味わいのシャルドネですよ!
樽を使っているものの、言われなきゃ
わかんない程度です。
イタリアのシャルドネでこんなに
爽やかで評判のいい物は少ないね。
夏に美味しいポン酢を使ったお料理にも
よく相乗するんですよ。

そうそう、マリアージュの基本ですが
レモンのニュアンスのあるワインは
檸檬を搾りたくなるようなお料理と相乗するんですよ。
お魚の塩焼きとか海老ふりゃ〜とかね!

このワイン、もちろんオードヴルやパスタにはバッチリです。
がぶがぶっといっちゃいましょう!

BGMには昭和、大正のかほり、いとをかし
檸檬by遊佐未森

蘇州夜曲フェチです。
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鈴鹿8耐 
友人の深見ちゃん完走したよ!
おめでとう!行けなくてゴメン。
惜しかったね。総合21位、クラス6位

本日の日本vs北朝鮮戦はノーコメント!

<追伸>
私の師匠。えのさんのHPがリニューアルしました。
「えの問答」なんてペ−ジもできたよ。
経営のプロフェッショナル。


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