2006年09月14日

ドック

6d0180ea.jpgパトリアッシュ・ヴァン・ド・ペイ・ドック
ピノ・ノワール'02です。
濃い色あい、濃縮したベリーの香り。
口に含む瞬間、ラズベリーが香ります。
アセロラのような味わい。
イキイキとした酸と果実味。
タンニンは控え目。ボリューム感は
やや強めです。
塩胡椒だけで焼いた、おいしい豚ロースの
ステーキといっしょに味わいたいな。

ヴァン・ド・ペイとは地酒の事。
ドックってのは、前置詞のde にオックが
引っ付いてドック。犬じゃないよ。
フランス語って、言葉同士が引っ付いての
発音だから難しいよね。
オックってのは、ラングドック地方の事です。

聴きたくなるのは、この曲だな。
The Beatles 「Hey Bulldog」 (ただの連想ゲームです)

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