2007年11月26日

スザンヌと飲みたいワイン

3a69ed84.jpgサン・ジョセフ'05自然派ワインだ。
ピンクの花びらは、シラーに所以する
すみれの香りに準じてエチケットに
なっているのだそうだが、その
香りを見つけ出せない。
抜栓して、まず香るのはツンとした
刺激臭で驚いてしまう。
スワリングすると、発酵の匂い。
それが、しばらく経過すると
とても甘いベリー系の深い香りに変わる。
しかも徐々に煮詰めたような素敵な
香りに変わっていくのだ。
その間、15分ほどである。

そして、またグラスに注ぐと最初からやり直しである。
ひと晩放置してみた。やはり刺激臭から始まるが
昨夜よりは、香りが開いてくるのが早い。
しかも、タンニンは増したように感じる。

うーん。こんな変化の著しいワインには、なかなかお目に
かかれないのであって、ひたすら趣深いのだ。
いとをかしである。

このワイン、いっしょに飲むのなら誰とかな?と考えたら
スザンヌ以外には思い付かなかったのである。
ころころ変わる表情、予想を遥かに超えたレスポンス。
チャーミングでセクシーなところは互いに秀逸だ。

ま、スザンヌは自然派というよりは「天然」であり
いとをかし、というよりは、いと可笑しいのであるのだが・・・
448b473e.jpg



とろける。

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コメント一覧

1. Posted by premier@mizuno   2007年11月26日 06:35
4 TVで見るスザンヌはホント面白い
ボケなのかやらせなのか?
可愛い女の子はどっちでもいね

2. Posted by ダン・コレステ   2007年11月26日 07:31
ウチの下の坊主(小2)はスザンヌの大ファンです。
スザンヌの出るテレビ番組はチェックしてテレビに被り付いて見てます。
まあ、でも僕もその気持ち分からんでもないなぁ。
何か放って置けない可愛さというのがあって、憎めない感じですよね。
3. Posted by プチレオン   2007年11月26日 17:01
これだけ飛んでいると何から何までかわいいですね。

本当はオリコウさんだったりして。
4. Posted by ワインセラピスト   2007年11月26日 19:50
■premier@mizuno さま、いつも応援ありがとうございます!
 スザンヌのあれが演技ならば、おそろしい女優ですよね。
 かつて「新人類」という言葉がありましたが
 彼女は、あり得ないキャラですね。
 これぞ新人類。
 もしくは天使なのだと思っています。
 
 
5. Posted by ワインセラピスト   2007年11月26日 19:52
■コレステさん、マジっすか!?
 小2であのキャラにハマるって
 ひょっとすると凄い事なんじゃないのか?
 行く末を、あたたかく見守りたいと思います。
6. Posted by ワインセラピスト   2007年11月26日 19:56
■プチレオン さま、初コメントがスザンヌとは驚きました。
 よって、11月26日をスザンヌ記念日として
 認定する事に気めましたよ。
 彼女はきっとかなりきれるんじゃないかと
 予想しています。ぜひプチレオンさんの顔で
 スザンヌと一席設けてください。
7. Posted by すみれ   2007年11月27日 19:24
ワインセラピスト様、こんばんは☆です。

香りがくるくるかわるワイン楽しくておいしそう。
次回の購入予定に入れたいと思いました。
おつまみはどんなのが合いそうですか?

それとスザンヌちゃん私も好きです
一緒にお酒飲んだら楽しいだろうなあ。
8. Posted by ワインセラピスト   2007年11月28日 00:03
■はじめまして、すみれさま。
 いい名前ですね。
 まさにこのワインとの相性は抜群です。
 このワインを飲むのなら、1時間前には
 抜栓したほうがいいですね。
 で、デキャンタして飲むといいですよ。
 通常のワインより長持ちするので
 ペロっと1本飲めないのなら、翌日、そして
 翌々日と、味の移り変わりを楽しむのもアリ。
 そんな素敵なワインです。
 すみれの香りの代表格はネッビオーロを使ったワインが
 いちばんのお薦めです。
 では、たのしいワインライフを!

 

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