2011年10月04日

がやだがや!

23a3921f.jpg貸切のお客さまからいただいたワイン。
「俺だけこれ飲ませてな」である。
「がやだがや!」とは言わなかったが
「マジっすか?」と
手に取るのも貴金属を扱う気分である。
しかも!
このお客さまは半分近くを残して
帰って行かれたのである。つまり
「ソムリエ!勉強しろよ」である。
今どき、なかなかこういう人はいない。
なぜならこのワイン、酒屋で5万くらいだ。
その半分って事は・・・・・である。

こういう粋でいなせなお客さまを
見なくなって久しいのは
時のせいなのかお店の品格の問題なのか
どちらかわからないが、本日のド感動である。
がんばります!
のひとことなのだ。
GAJA SORI TILDIN ランゲ・ネッビオーロ・ソリ・ティルディン 2001
ごちです。


<本日の付録:早合点してかんてぇ〜>


Don't Judge too Quickly

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