2012年09月06日

Strike the hummer while the iron is hot!

0b1d1ffc.jpg「鉄は熱いうちに打て」というが
私の座右の銘であり行動指針は
「パスタは熱いうちに食え」である。
テーブルにコース料理で人数分の
スパゲティをサーブした瞬間に
たばこに火をつけられた時には、まじ
消してやろうかと思ったぞ。
他のメンバーも煙が邪魔で
食べられないではないか。
喫煙の所要時間は3分から5分。
せっかくのアルデンテがだいなしなのであり
洋風うどんになってしまうではないか。
そういう事をするから喫煙者は嫌われるのだ。
なにごともマナーなのであり強いて言うのなら私の
座右の銘は「目配り気配りデリバリー」である。
その意味はなにごともリズムが大事って事だ。
ジャマイカ語でいうならばリディム(Riddim)だ。
ちなみに当店では禁煙を禁止している。



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