2013年11月17日

じつは私はウスターソースが ひそかに嫌いなのだ

e6dcf721.jpg清須市で産されるウスターソースは
太陽食品工業なのである。
胡椒の利いた味わいは
串カツにピッタリだ。
すこし前にその存在を知って
味わってみたかったのだが
意外にも勝手にこちらに
摺り寄ってきた。
まさにグッジョブなのであり
まじ美味しい。
じつは私はウスターソースが
ひそかに嫌いなのだ。
どこか野蛮で粗野な味わいが
どうも好きになれなかったのだが
このソースはキャベツの千切りに
ブっかけても素朴な昔ながらの
職人の作る「洋食」を感じてしまう。
ウスターソースの存在に疑問を持つ人に
おすすめの逸品である。

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