2013年12月17日

王将

8baff999.jpg初めて王将に行った時。
食べたのは忘れもしない
回鍋肉(ホイコーロー)だ。
食べてみたら「????」
キャベツと豚肉を味噌で
炒めたのなら回鍋肉でしょ、と
言わんばかりの雑な料理で
正直「かなわんな」と思い
10年近く足が向かなかった。
料理ってものはハートなのである。
楽譜とおなじだ。
そこに魂を入れないと
何も伝わらないどころか
雑音になってしまう。

12月の忙しい時期に
あの回鍋肉を思い出し
自分を戒めるのである。

ま、たまたまその時はアルバイトさんが
作っていたのかも知れない。
今じゃ季節に一度は王将に行きたくなる私だ。
狙撃事件は早々に解決して欲しいものである。
教師であり反面教師であるのだから。

トラックバックURL

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
Profile

大島”ビッグアイラ...

コメントありがとう!
「最新トラックバック」は提供を終了しました。
新着!ViVa なBlog
Archives
Moon Phases
livedoor プロフィール

大島”ビッグアイラ...

  • ライブドアブログ