2020年03月09日

お店は、その恩を一生忘れない

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電話を受けるのが気が重い日々だ。
先週今週来週のご予約はほとんどキャンセル。
今月のライブイベントはすべて飛んだ。
スケジュール表は横線ばかり。
本日の宴会などは、予定の5時間前に
突然のキャンセル・・・・・・
仕入れも仕込みもスタッフの準備もしてあるのに・・・・・

リンリンリリン♪電話が鳴る。
月末の貸切のお客様だった。
またキャンセルか・・・・・
私のカラダがこわばった。

「人数確認ができたのでお電話しました」
「ほっ」である。
しかも、マックス30名って予約だったのが29名も。
さらに一人あたりの予算も、1000円アップしてくれた。
うれしい!

みなさまに伝えたいのはココ!

今はどんな商売も冷え冷えしてるから
ぜひ馴染みのお店では、今まで以上に
お金使ってやってください。頻度でも良いけどね。
お店は、その恩を一生忘れないから。

思い返せば2011年の311後。
あの時来てくれたお客さんって
ちゃんと覚えてるもんね。
ありがたかった。

好きなお店がなくならないように
ぜひぜひ足を運んでやってくださいね。

budoubatake at 21:36コメント(0)レストラン  

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